Un "cousin" québécois 
Robert BENOIT correspond et échange des papiers de beurre avec moi depuis mars 2012.
Je suis son fournisseur officiel de papiers français et de son côté il m'envoie de magnifiques papiers américains et canadiens.
En visite en France depuis le samedi 24 février 2018 pour 8 jours, il est venu à Fontainebleau accompagné de membres de sa famille pour visiter le château de l'Empereur mais aussi faire connaissance avec son ami français. Comme il le dit si bien il est mieux de se rencontrer que de ne se "voir" que par messagerie :)
Ce passage d'une heure à mon domicile a été aussi l'occasion d'une belle transaction de main à la main.
Encore de belles mises en ligne en perspective dans les prochains jours.



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Musée de Marcel GOUSSEAU 
Si vous cherchez l'originalité visitez le musée de Marcel et lisez ci-dessous les informations communiquées !







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Ecoles Nationales d'Industries Laitières ENIL 
Même si elles ne sont pas concurrentes, mais complémentaires, les ENIL de France apprennent la fabrication du beurre aux élèves, qu'ils viennent de Mamirolle ou de Surgères, avec l' évolution des techniques et des papiers de beurre de 1970 à nos jours.

Marcel GOUSSEAU ancien élève de l'ENIL de Surgères.






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Ecrémeuses 
Marcel GOUSSEAU m'envoie un florilège d’écrémeuses de papiers découpés.



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Jean HUBACHER - Montingny-les-Cherlieu 
Merci beaucoup à Jean-Pierre HUBACHER qui me communique ce papier de beurre qui a pour lui une saveur particulière car il est un souvenir de son père, fromager à Montigny-les-Cherlieu en Haute-Saône.

La collection des papiers de beurre de Jean-Pierre est visible sur le lien https://sites.google.com/site/museejonvelle/





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