Des Etats-Unis à Guernesey, de fil en anguille, traversée de l'Atlantique 
Fin mars j'entreprends une recherche sur Internet pour trouver des renseignements sur un établissement qui produit du beurre dans les années 1910 dans le New Jersey. Après avoir tapé le nom de cet état divers liens apparaissent à l'écran. Me croyant arrivé aux Stats je me retrouve à Jersey sur une des îles anglo-normandes.
C'est le site internet de l'unique laiterie de l'île et à la vue des magnifiques papiers je décide l'envoi immédiat d'un courrier.
Jersey.....Guernesey...le pas est vite franchi et je trouve sans délai l'adresse de l'unique laiterie de Guernesey.
Le 30 mars deux courriers voguent ou volent selon l'humeur vers ces magnifiques petites îles du Royaume-Uni.
Aujourd'hui grand bonheur dans la boîte aux lettres : une lettre de Guernesey !!!





3 beaux papiers ainsi que de nombreux doubles viennent récompenser ma perspicacité.




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Beurre des Ardennes - Belgique 
BELGIQUE

Le beurre des Ardennes est le seul beurre belge à avoir reçu le label européen d'A.O.P (Appellation d'Origine Protégée) en 1996.
L'appellation "beurre des Ardennes" est reconnue par décret royal le 18 décembre 1984.
Élaboré à partir du lait de vache provenant d'une région délimitée des Ardennes belges et dont le barattage et la maturation doivent obligatoirement s'effectuer dans une aire géographique précise comprise en Wallonie dans la province du Luxembourg, ainsi sur certains cantons de la Province de Namur et Liège.

Le terroir de l'Ardenne est connu pour la richesse de ses pâturages qui donnent au lait ses qualités exceptionnelles que l'on ne retrouve nulle part ailleurs.
L'histoire de la marque débute à la fin du XIXème siècle dans le petit village de Carsbourg. En 1895 le frère directeur du collège de Carlsbourg décide de faire du beurre avec les élèves de la section agriculture. Rapidement tous les agriculteurs de la région apportent leur crème pour transformer le beurre. Le succès est au rendez-vous et les responsables du collège créent une laiterie régionale au coeur même du village.



Carlsbourg devient rapidement la première marque de beurre belge.
En 1974 la beurrerie est transférée à Recogne au coeur des Ardennes dans des installations plus modernes où elle se trouve toujours aujourd'hui.



Facture de la laiterie régionale de Carlsbourg datée du 27 janvier 1954.

Prix du kilo de beurre en Belgique en 1954 95 FB


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Proverbe belge - Flandres 
"Qui va en Flandres sans couteau il perd de beurre maint morceau"

La Flandre est la partie néerlandophone de la Belgique. En effet, dans ces territoires les gens avaient l'habitude de porter un étui renfermant un couteau et une fourchette ce qui fait que l'on en trouvait pas dans les auberges.

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Épicerie Mortimer à Pudsey (Angleterre) 
Le papier anglais qui vient d'être mis en ligne sous le n° 701 n'est pas un papier comme les autres.
Ce papier a été trouvé dans le grenier de l'épicerie Mortimer à Pudsey. Il date de la fin des années 1890, à la fin de l'ère victorienne (la reine Victoria, surnommée la grand-mère de l'Europe décède en 1901). Il était utilisé dans l'épicerie pour envelopper le beurre coupé aux exigences des clients.
Pudsey est une petite ville située dans le nord de l'Angleterre, proche de Leeds, dans le comté du Yorkshire de l'Ouest.








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MALZEVILLE - laiterie du Lion d'Or  
Région : Lorraine
Département : Meurthe et Moselle

Buvard de la Laiterie du lion d'Or

Au centre du buvard on aperçoit la reproduction de deux plaquettes de beurre produites par la laiterie.
Adresse à l'époque : 13 rue du Lion d'Or - MALZEVILLE

Mentionnée dans :
- l'annuaire de Malzeville de 1938 - Peultier sucesseur
- l'ANL (Annuaire National des Laiteries) de 1952 à 1960


5 300 habitants dans la commune en 1938.




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