Alice au pays des merveilles 
Marcel GOUSSEAU possède une collection de papiers de beurre avec certains exemplaires d'une rare beauté.
Aujourd'hui c'est l'histoire de Célia qui est contée.



Je laisse la parole à Marcel car ce blog est un peu le sien maintenant ;-)

Le beurre ''Célia'' était fabriqué autrefois dans les usines beurrières de ce groupe situé dans le Maine-et-Loire ainsi qu'en Mayenne. Ces ateliers fabriquaient du beurre emballé dans un papier représentant une angevine avec son panier de beurre; quoi de plus normal?

Mais saviez vous que le nom de Célia n'est ni plus ni moins que l'anagramme d' ALICE, qui était l'une des fondatrices des premières usines de ce groupe laitier de l'Ouest de la France, beurrerie agréée sous le N° 1063, beurre doux et beurre demi-sel.

ANAGRAMME vient d'un mot grec. C'est une construction fondée sur sur une ligne style qui inverse ou permute des lettres d'un mot pour en extraire un sens ou un mot nouveau. Ce fut le cas pour ces papiers de beurre ainsi que les fromages portant le nom de Célia. Ainsi dans le cas présent Alice est tout simplement devenue Célia.

A noter que depuis 2007, cette marque n'est plus élaborée et les papiers de beurre de cette brave angevine deviennent une source de trésor pour les collectionneurs butyrupapiphilites comme Marcel et Didier.
C'est donc devenu, une ''Alice au pays des merveille"s des collectionneurs.

PS :une remarque : le papier beurre doux est notifié Ceila mais le beurre demi-sel porte le nom de Célia. Va savoir pourquoi !!!!!

C'est fin 2006 que le groupe Célia à rejoint le groupe Lactalis .




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