MAILLEZAIS - laiterie coopérative de la vallée de la Jeune-Autise 
Région : Pays de Loire
Département : Vendée

Lettre commerciale avec entête de la laiterie coopérative de la vallée de la Jeune-Autise à Maillezais datée du 10 juillet 1900, qui produit un beurre extra-fin.
A noter le destinataire : monsieur Alphonse Massin, contrôleur des laits à Surgères.



La laiterie coopérative de Maillezais fut créée en 1892. Elle fabriquait du beurre, de la poudre de lait ainsi que de la caséine. Depuis 1986 elle est devenue une fromagerie , une entreprise artisanale élaborant à ce jour plus d'une trentaine de fromages différents, de la poudre de lait de chèvre infantile destinée à la Chine.
C'est la dernière coopérative qui reste en Vendée et ce depuis plus de 120 ans :

VOIR AUSSI l'article suivant sur le blog : Laiterie coopérative de Maillezais
Enveloppe collection Didier SALAMON
Texte sur l'histoire Marcel GOUSSEAU

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