BAISSEY - laiterie beurrerie Flocard 
Région : Champagne-Ardenne
Département : Haute-Marne

Voici deux lettres commerciales de la maison Flocard, grande laiterie et beurrerie Haut-Marnaise.
La première est datée du 11 avril 1898 à Baissey. L'en-tête est au nom de Flocard frère et soeur.
A noter le mode de fabrication du beurre selon la méthode danoise.



La seconde est une lettre à en-tête de la maison Cordival-Flocard à Baissey, datée du 16 octobre 1907. Si le nom Flocard est toujours mentionné, il est accolé à Cordival.
La Vingeanne est le nom d'une rivière qui coule dans la région, eau nécessaire à l'élaboration du beurre.


Si l'en-tête du papier est graphiquement assez élaborée, c'est le texte qui, ici, retient l'attention du lecteur curieux. C'est un homme nommé F. Cordival qui écrit à une demoiselle qui vient de l'éconduire sans ménagement, et qui cherche à en connaître les causes. On croit aussi comprendre que le garçon est victime d'agissements de tierces personnes qui ont œuvré en sous-main pour obtenir cette séparation.
Nous ne saurons malheureusement jamais ce qu'il advint de ces deux amoureux bien que le jeune homme reste confiant dans l'avenir et lui avoue son amour dans la formule de politesse.




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