CHAUVIGNY - beurrerie de la Fontaine Talbat 
Région : Poitou-Charentes
Département : Vienne

Cette très jolie carte postale de la beurrerie de la Fontaine Talbat date des environs de 1905 (cachet illisible mais le timbre, un type blanc, est encore utilisé à cette date).



Voici l'historique que j'ai retrouvé sur internet, sur le site du patrimoine industriel de Poitou-Charentes
http://dossiers.inventaire.poitou-chare ... notice.php

La laiterie coopérative de la Fontaine Talbat est créée en 1905 sur le site d'un moulin à blé partiellement démoli en 1899. Le logement du meunier, dans lequel elle s'installe, est agrandi en 1907, puis en 1908 pour la fabrication de beurre. En 1918, elle a 544 sociétaires, qui passent à 950 en 1925. En 1933, on y produit du beurre, de la caséine et du lait pasteurisé. En 1958, l'établissement adhère à l'Union Laitière du Haut-Poitou, et vers 1960 l'atelier de fabrication est prolongé par des bureaux. En 1967, la collecte est de 13, 7 ml de lait destiné à la production de lait de consommation et de pâtes fraîches. L'extrémité est de l'atelier de fabrication est reconstruite dans les années 1970, puis vers 1980 un nouvel atelier de fabrication et un hangar sont édifiés. Actuellement, le site ne sert plus que d'entrepôt pour la Société Poitouraine.
En 1925 : 21 employés, en 1988 : 118 employés.

En 1906, Chauvigny compte 2494 habitants.

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