Nos cousins québécois 
Les messages que l'on envoie sur Internet, ce sont un peu comme des bouteilles jetées à la mer. On est sur qu'elles sont bien parties dans le courant et les vagues mais on ne sait jamais si au bout du long voyage il y aura une main généreuse pour lire la lettre.
Samedi 24 février, en postant un message sur le site d'une laiterie Québécoise j'espère que les océans ne seront pas trop agités.
Aujourd'hui c'est un total bonheur en découvrant une grande enveloppe en provenance de la laiterie CHAGNON de Waterloo, au Québec, et non en Belgique, ça ne s'invente pas. A l'intérieur, j'y trouve, bien protégés entre deux cartons, deux papiers fabriqués par cette laiterie ainsi que des doubles pour mes échanges.
Après le Luxembourg, la Suisse, le Canada, que du bonheur !

Lien vers la laiterie Chagnon : http://www.laiteriechagnon.com

Un petit historique de la laiterie :
L'histoire de la laiterie commence en 1954 lorsque Jacques Chagnon qui distribuait du lait cru à Waterloo, décide de racheter une crèmerie pour se mettre en conformité avec une nouvelle loi qui interdit la vente directe aux particuliers. la petite entreprise a bien prospéré depuis et elle est aujourd'hui dirigée par les frères Denis et Luc Chagnon.
Aujourd'hui c'est une des rares laiteries indépendantes à résister aux multinationales.
A la laiterie Chagnon le beurre est fabriqué de façon traditionnelle dans une baratte où les différentes opérations sont effectuées manuellement.


Papiers n°615 et n°616

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Laiteries du Québec 
Toujours à la recherche d'informations sur les laiteries étrangères, je me suis mis en quête ce matin de renseignements sur les laiteries québécoises.
Je suis arrivé sur un site passionnant qui recense toutes les beurreries et laiteries québécoises avec une mine de renseignements historiques et des photographies à profusion.
J'ai contacté le webmestre à l'instant pour lui demander s'il connaît des collectionneurs québécois et des adresses de beurreries pour obtenir des papiers.

En attendant voici le lien qui vous permet d'aller sur le site :
http://www.laiteriesduquebec.com

6 mars 7 h 40
A mon réveil je consulte ma messagerie et j'ai le bonheur d'y trouver la réponse de Jean-Guy COMTOIS le webmestre qui par chance collectionne les papiers, connait d'autres collectionneurs, et est donc très intéressé par mes propositions d'échanges.
Que du bonheur car trouver du beurre canadien dans les magasins français....misssion impossible !




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BEURRE D'ISIGNY 
Opercule n°31
Beurre d'Isigny
FRANCE



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BRIDEL 
Opercule n°30
Bridel
FRANCE



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BRIDEL 
Opercule n°29
Bridel
MOYEN-ORIENT



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