SAINT JEAN DE LIVERSAY - Richard MOINET 
Région : Poitou-Charentes
Département : Charente-Maritime

Ce document est une carte commerciale envoyée aux clients ou client potentiels pour la communication des tarifs de la maison Richard Moinet à Saint-Jean-de-Liversay et datée du 22 juillet 1925.
A noter le tarif spécial pratiqué pour ce genre d'envoi, qui est de 5 centimes alors que le tarif d'une lettre simple à cette époque est de 20 centimes.
Prix du beurre centrifugé frais du jour extra extra fin 19 francs 20 le kilo, ramené à 250 g 3 francs 84.
Saint-Jean-de-Liversay est en 1926 une petite commune de 1652 habitants.





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MARANS - laiterie coopérative 
RÉÉCRITURE D'UN ARTICLE DU 28 MAI 2013 AVEC L'APPORT D'UN NOUVEAU DOCUMENT

Région : Poitou-Charentes
Département : Charente Maritime

Réécriture d'un article posté le 26 mars 2012 avec l'apport de documents de la collection personnelle de Marcel GOUSSEAU

La laiterie a été fondée par Évariste BARON (1830-1885) en 1881. Il installe son bâtiment le long de la rive gauche de la Sèvre Niortaise.C'est la première grande laiterie du département. Le fils Henri lança le ramassage du lait par véhicule hippomobile et par bateau.
Le beurre conditionné en boites métalliques était exporté vers l'Angleterre et les colonies françaises.
En 1902 l'usine fut revendue au vicomte Raymond de BRESSON qui la céda en 1922 aux agriculteurs (352) de Marans qui avaient décidé de fonder une laiterie coopérative.
En 1905 elle employait 50 ouvriers.






Jusqu'en 1948 la laiterie exportait ses beurres en boîtes métalliques sur les Colonies Françaises et à cette production beurrière fut adjointe une petite fromagerie destinée à la fabrication des fameux ''EDAM''.
Elle fut partiellement reconstruite dans les années 1950. En 1957 elle faisait partie des 7 plus grandes laiteries coopératives d'Aunis.
Elle fut définitivement fermée en 1970 et reconvertie en logements.

A l'époque de la création de la laiterie, Marans qui est la commune la plus au nord du département à quelques encablures de la vendée, comptait 4736 habitants.



Facture pour une commande de beurre datée du 26 août 1936 pour une livraison dans le Cantal


Collection particulière Marcel GOUSSEAU


Collection particulière Marcel GOUSSEAU


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BLAIN - la laiterie coopérative 
Région : Pays de Loire
Département : Loire-Atlantique

Très beau buvard des années 1950 de la laiterie coopérative de Blain qui produit un bon beurre extra-fin.
Création de la laiterie coopérative de Blain, située route de Guémené-Penfao. Son exploitation se poursuit jusqu'en 1992. Sept directeurs se sont succédés. Les premiers ramassages du lait s’effectuaient en charrette à cheval dans des bidons de 20 litres. Vers 1936-38, les premiers ramasseurs particuliers circulent en camion. En 1970 arrive la première citerne à lait. Le laitier embauchait à 2h du matin et parcourait 200 à 250 kilomètres dans sa matinée.
(source : http://musee-numerique.com)



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Bons de réduction - Grand fermage 





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Bon de réduction - Bridel 


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