SAINT-PIERRE SUR DIVES - la beurrerie et fromagerie Auguste LEPETIT  
Région : Normandie
Département : Calvados

Réécriture de l'article du 22 mai avec l'ajout de documents de la collection personnelle de Marcel GOUSSEAU


J'ai reçu ce jour cette jolie facture de la beurrerie Auguste LEPETIT de Saint-Pierre-sur-Dives datée du 15 janvier 1914. On y apprend en lisant l'en-tête que les beurres frais et salés sont exportés en autre en Angleterre, au Brésil et en Inde.
Cette petite facture vient rejoindre une série de deux papiers de beurre provenant de la même beurrerie.





Collection Marcel GOUSSEAU






Collection Marcel GOUSSEAU


Collection Marcel GOUSSEAU

Remarque : bien que les deux papiers de beurre de Marcel GOUSSEAU soient plus récents, nous pouvons remarquer que la vache qui se nomme Serpentine n'a pas changé malgré l'ajout de la couleur.

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Beurre batave 
L'actualité royale étrangère vient de mettre à l'honneur les Pays-Bas avec l'abdication de la reine Beatrix. Depuis le 25 avril c'est désormais son fils Wilhelm-Alexander qui devient le 7ème souverain de ce petit pays du nord de l'Europe depuis sa création comme état indépendant.
Aujourd'hui, au courrier, j'ai reçu une lettre de Marcel GOUSSEAU avec quelques petits cadeaux parmi lesquels une étiquette hollandaise qui colle à l'actualité.




L'étiquette montre la reine Wilhelmine, de la dysnatie des Orange-Nassau qui est l'arrière grand-mère du nouveau roi. Fille du roi Guillaume III elle est née à La Haye le 31 août 1880 et elle décède le 28 novembre 1962. Elle règne de 1890 à 1948 et elle abdique au profit de sa fille Juliana.

Don Marcel GOUSSEAU

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L'industrie du beurre 
Région : Poitou-Charentes

Au début du précédent siècle le beurre avait son journal avec la publication de l'industrie du beurre, organe officiel de l'association centrale des laiteries coopératives des Charentes et du Poitou.
Créé en 1905, la page de couverture mise en ligne ci-dessous est datée de 1910.



Collection particulière Marcel GOUSSEAU

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Laiterie coopérative de Saint-Varent 
Région : Poitou Charentes
Département : Deux-Sèvres

J'ai reçu ce jour ce beau carton qui devait être déposé sur un pot de 250 grammes pour le fermer avant l'emballage. Issu de la laiterie coopérative de Saint-Varent.



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MAILLEZAIS - laiterie coopérative 
Région : Pays de Loire
Département : Vendée

Maillezais son beurre et son Abbaye- Sud-Vendée dans le marais Poitevin.

Bien souvent le papier d'emballage de beurre devient un support économique de sa région, indiquant ainsi les curiosités de son village et comme Maillezais sur ses emballages de beurre et de fromage , la laiterie devient un ambassadeur de sa région. Ces papiers d'emballage rentrent dans le cycle que l'on peut appeler l'éponymie de sa commune (l'éponymie est le fait de donner son nom à quelque chose).






Cette laiterie fut fondée en août 1892 par le Docteur Martineau, qui fut également le fondateur de l'Association Centrale des Laiteries Coopératives des Charentes et du Poitou.
Cette coopérative est devenue l'Union Laitière de la Venise Verte lors de son association avec la coopérative de Coulon 79. L'ULVV à ce jour ne fabrique plus de beurre mais est spécialisée dans la poudre de lait de Chèvre infantile vers la Chine. Elle élabore également toute une panoplie de fromages de vache ou de chêvre. Elle reste seule comme coopérative à ce jour dans le sud Vendée et cela depuis plus de 120 ans.






Documents et textes collection Marcel Gousseau ( ancien élève ENIL Surgères )


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