Trèfle d'or 
jeudi, septembre 26, 2013, 09:16 PM - Mes vaches
Posté par Administrateur
Bien que cette vachounette ne soit pas beurrée mais fromagée cela reste une vache et bien mignonne de surcroît. Alors elle intègre mon champs !



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CHABRIS - marché au beurre - 
mercredi, septembre 25, 2013, 08:29 PM - Cartes postales marchés au beurre
Posté par Administrateur
Région : Centre
Département : Indre

Carte postale ancienne de la petite commune de Chabris, datée des années 1920, la carte n'ayant pas circulé. Chabris est située au nord du département à la limite du Loir et Cher.
2552 habitants en 1921.



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Rien ne remplace le beurre 
vendredi, septembre 20, 2013, 12:29 PM - Divers autres documents sur le beurre
Posté par Administrateur
"Rien ne remplace le beurre pour la cuisine et la table" est une brochure de 22 pages, probablement datée du début des années 1950 et éditée par le comité national de propagande lait beurre fromages, 11 bis rue scribe Paris 9ème.



Après avoir présenté le beurre dans son introduction (le beurre dans votre foyer, le beurre en France) , la brochure présente de nombreuses recettes.
Au centre, on découvre une petite bande dessinée qui explique tout le processus de fabrication du pis de la vache à notre assiette.





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ISIGNY-SUR-MER - H. JARDIN 
jeudi, septembre 19, 2013, 08:25 PM - Factures
Posté par Administrateur
Région : Normandie
Département : Calvados

Article du 17 mai 2012 modifié le 19 septembre 2013 avec l'apport d'un nouveau document

Factures de la maison H. Jardin, beurrerie à Isigny-Sur-Mer fondée en 1874.

Parmi les documents anciens que je recherche, je suis très attiré par les belles et anciennes factures.
Elles n'ont plus rien à voir avec celles que nous recevons aujourd'hui. Autrefois les grandes maisons les soignaient particulièrement avec un graphisme recherché qui n'en doutons pas concourait à la renommée de l'entreprise et à la qualité de ses produits vendus.
Les nombreux prix obtenus par le beurre sont mis en évidence.
L'autre intérêt, purement historique, est de pouvoir étudier l'évolution du prix du beurre au fil des époques.



La facture suivante qui date aussi de 1927 (le 7 mai) est plus simple dans son aspect graphique. On peut remarquer, en haut à gauche, un tampon violet rajouté qui indique que le beurre a été primé à un concours à Nice cette même année 1927.
Enfin, le beurre au kilo a augmenté de 1,20 francs entre le 7 mai et le 8 septembre.



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Candia 
mardi, septembre 17, 2013, 09:55 AM - Mes vaches
Posté par Administrateur
J'ai trouvé cette étiquette sur une bouteille de lait dans un magasin Intermarché de Caen.
Très joli style la vache !



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